Гортензия: цвета с фото

Одна шапка вместо пяти цветков

Гортензию берут за объём. Её соцветие, шапка из сотен мелких цветков, занимает в букете столько места, сколько несколько роз. Поэтому в справочнике у неё роль «база»: две-три гортензии задают форму большого букета, а остальное к ним добирается.

Если считать букет по себестоимости, это хорошо видно. Пример условный: шапка гортензии по 400 ₽ закрывает примерно столько же, сколько пять роз по 120 ₽, то есть 600 ₽. Посчитайте на своих ценах, результат может оказаться любым, но сравнивать стоит.

Цвета

Белая, голубая, розовая, сиреневая, зелёная, бордовая и «антик». Последний вариант покупатели спрашивают реже, а флористы любят: это гортензия приглушённых, словно чуть выцветших тонов, с переходами от зелёного к розовому или бордовому на одной шапке. В осенних и винтажных букетах она смотрится особенно хорошо.

Голубая гортензия — один из немногих голубых цветов в магазине, и это стоит помнить, когда покупатель просит «что-нибудь синее».

Гортензия и вода

Главное, что нужно знать. Гортензия пьёт очень много и вянет быстро, если ей не хватает воды. Шапка может поникнуть буквально за пару часов без воды, например в тёплой машине доставки.

Хорошая новость в том, что её часто удаётся оживить. Свежий срез наискосок и вся шапка на час-другой в ведро с прохладной водой, головой вниз. Многие флористы так и делают с уставшими гортензиями перед сборкой. Покупателю советуйте менять воду каждый день и доливать её, а в жару опрыскивать шапку.

Ориентир срока в вазе около 7 дней.

На что смотреть при закупке

Шапка плотная, упругая на ощупь, цветки без коричневых краёв и прозрачных пятен. Если шапка мягкая и вялая уже на приёмке, гортензию, возможно, удастся отпоить, но продавать её как свежую не стоит. Стебель крепкий, листья не повисшие.

Разбирайте коробки с гортензией сразу и ставьте её в воду в первую очередь, раньше роз.

С кем собирать

Гортензия хорошо держит компанию нежным цветам: розам, пионовидным розам, эустомам. Из зелени идёт эвкалипт. Для свадебных и пастельных букетов это почти стандартная тройка: гортензия, роза, эвкалипт.

В АмиФло этот справочник уже встроен: гортензии всех цветов добавляются в каталог с фото, ролью «база» и сроком жизни 7 дней. В рецепте букета себестоимость считается по ценам ваших партий, так что вариант с гортензией и вариант с розами можно сравнить на своих цифрах. Подробнее — справочник цветов и рецепты букетов в программе.